Notre catalogue - Pâtisserie
Nous vous proposons une large gamme de matériel et machine pour votre boulangerie et pâtisserie
Batteur
BERTRAND PUMA
Fiable, robuste et silencieux, le batteur est idéal pour les crèmes, mélanges et pâtes de densités et consistances différentes.
Tour réfrigérée pâtisserie
CFI
Les tours réfrigérées sont destinés à la conservation positive (minimum +1°C) de tous les produits de pâtisserie et de viennoiserie.
Conservateur positif
CFI
Les armoires de conservation positives sont destinées aux produits de pâtisseries fines avec nappages ou glaçages. La combinaison d'une ventilation douce et efficace et d’une humidité naturelle au sein de la chambre contribuent à conserver parfaitement l’apparence et la saveur de vos produits.
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